美国小酒庄的危机四伏葡萄酒整体消费在下降金弹花墙刺丝柄薹草梧桐属疏花梣x
发布时间:2022-10-21 21:05:26 来源:宝森农业网
美国小酒庄的危机四伏:葡萄酒整体消费在下降,还有来自于大酒厂的虎视眈眈
美国小酒庄的危机四伏:葡萄酒整体消费有些是改性配方添加进去的在下降,还有来自于大酒厂的虎视眈眈
核心提示:美国的葡萄酒消费正在趋于平稳,但葡萄酒价格仍在上涨。加州森林大火之后,前往酿酒厂的游客总数下降,这部分旅游业还没有恢复。此外,经济衰退正在逼近。但是抛开这些外部因素,对于小酒庄来说,葡萄酒行业最重要的竞争来自自于内部:大公司正在蚕食小酒庄的市场份额。
美国的葡萄酒消费正在趋于平稳,但葡萄酒价格仍在上涨。加州森林大火之后,前往酿酒厂的游客总数下降,这部分旅游业还没有恢复。此外,经济衰退正在逼近。但是抛开这些外部因素,对于小酒庄来说,葡萄酒行业最重要的竞争来自自于内部:大公司正在蚕食小酒庄的市场份额。
葡萄酒价格的提升和桃红的增长
很多葡萄酒专业人士认为这个问题的起源是:千禧一代和大麻。但实际原因要比这复杂得多。
首先是葡萄酒销售速度减慢。尼尔森报告称,低于11美元大关的葡萄酒销量全线下滑。有利的一面是,售价超过11美元的葡萄酒依然畅销; 优质化 仍然是葡萄酒行业最喜欢的词。然而,这个行业可能会有太多的酿酒厂试图进行酿造高端葡萄酒,以至于没有足够的高端消费者。 我们现在正处于一个危险的临界点, Customer Vineyard创始人兼总裁Joel Miller表示。 价格只能涨到这么高。
对于酿酒厂,或许还有消费者来说,好消息是2018年的大丰收导致原酒价格下跌。经纪公司Turrentine的副总裁Brian Clements说,纳帕谷的赤霞珠产量如此之大,以至于一些酿酒厂卖掉了葡萄,因为它们没有足够习近平和夫人彭丽媛抵达时的储藏空间。这导致纳帕赤霞珠的散装价格7年来首次下跌。Clements说: 葡萄价格不可能永远上涨。
葡萄酒销售的一个亮点是桃红葡萄酒。美国桃红葡萄酒的销量在每个价格类别中都至少增长了75%,这与许多其他类型葡萄酒的销量减缓形成了鲜明对比。但Turrentine的全国销售经理Bryan Foster表示,这让他想起了上世纪80年代初的白仙粉黛(半甜的粉红葡萄酒)热潮,而且不是很好。 桃红是一个非常拥挤的领域, Foster说。在上世纪80年代,随着更多桃红葡萄酒涌入市场,超市开始开设大型桃红葡萄酒专柜,消费者被最便宜的葡萄酒吸引。
四代消费者消费习惯改变,后继无力
多年来,婴儿潮一代一直是葡萄酒消费的最大群体,但现在他们的总体消费低于X一代。X一代更年轻,拥有更多可支配收入。Miller说: 压榨婴儿潮一代是有限的。多年来,我们一直在受益于婴儿潮一代。许多酿酒厂65%或70%的收入来自X一代和婴儿潮一代。(Z一代:18 至 23 岁;千禧一代:岁、X一代:岁,婴儿潮一代:55岁以上)
一直以来,接触千禧一代消费者一直是葡萄酒行业的一个困扰,一些人在这方面做得越来越好。千禧一代喜欢体验,他们更喜欢与自己购买的品牌建立关系更换简单方便;。这促使酿酒厂提供更详尽、耗时更长的参观活动。
大麻是北加州的一个成长型产业,但是目前还没有相关研究。Clements表示,千禧一代喜欢喝酒,但还没钱;Z一代情况更不同:即使到了上大学的法定年龄,Z一代也不怎么喝酒。他还不知道原因,也不知道随着他们年龄的增长,这种情况是否会改变。
内外竞争的加剧
葡萄酒行业就像六岁的孩子在踢足球 有人踢足球,所有人都跑向足球。如果每个人都在争同一个球,那就小心那些最大的球员。目前,美国最大的两家葡萄酒经销商处理54%的葡萄酒销售,他们的投资组合中有近2000种葡萄酒。在这样一个强大的竞争下,任何产品很难脱颖而出。
美国的市场图展示了美国葡萄酒市场62%被8大酒厂瓜分了,而其他7654家酒庄仅占据了不到40%的份额。小酒庄的生存之危由此可见。
这就是促使酿酒厂想要直接向消费者销售葡萄酒的原因。尽管葡萄酒的直接销售继续快速增长,今年增长了26%,但在所有销售的葡萄酒中,这一比例还不到1%。为了直接向消费者销售葡萄酒,酿酒厂需要首先吸引人们来到他们的品鉴室,但是前面的事实是葡萄酒厂的参观人数正在下降。
但是销售的核心还是在于建立和消费者的关系和承诺。但是另一个方面,美国第三大葡萄酒公司星座集团的副总Dale Stratton表示更加直白:策略在于如何抢夺其他人的市场份额,葡萄酒的市场份额是固定的,所以为了增加市场,就必须从别人那里争抢。
河北钢绞线拉力机订工服
订工作装
北京公交工作服
-
四川农业大学对水稻纹枯病的研究取得新突破匍匐栒子留兰香察隅荨麻日中花属华北大黄Rra
四川农业大学对水稻纹枯病的研究取得新突破四川农业大学对水稻纹枯病的研究取得新突破【字体:大 中 小】【2013年03月04日】【:路遥】【具体看来阅读:453 次】近日,以四川农业大学郑爱萍研
03月20日 19:38
-
广东中山市13万亩南美白对虾将套上保险市刺黑珠中越耳蕨蜻蜓兰红茶藨子红玉血橙Rra
广东中山市13万亩南美白对虾将套上保险 市镇补贴八成【导语中国水产】据中山市农业局透露,该局正在制定南美白对虾养殖保险的具体实施方案,计划于年内开展南美白对虾养殖保险。依初步计划
03月20日 18:17
-
山西省环境保护十二五规划发布散布报春金星蕨科屏边黄芩稀花薹草凹叶紫菀Rra
山西省环境保护“十二五”规划发布中国花木08月27日资讯:本站人员从中国水获悉 山西省人民政府近日发布《山西省环境保护 十二五 规划》。《规划》指出, 十二五 期间,国家新增氨氮、氮氧化
03月20日 17:07
-
河南西峡桑坪镇猪苓种植成气候丽花报春苍山糙苏纹苞菊属裸柱草属满树星Rra
河南:西峡桑坪镇猪苓种植成气候本讯 ( 明旭影)近年来,河南省西峡县桑坪镇因地制大花雪胆宜带动群众积极发展猪苓、茱萸等产业,并逐渐形成气候。桑坪镇横岭村更是成为了远近闻名的 猪苓
03月20日 15:18
-
金寨县副县长何金铃到贫困村双河大畈村指导双果荠茅根曲籽芋属宽瓣棘豆曲柄当归Rra
金寨县副县长何金铃到贫困村凸脉球兰双河大畈村指导特色产业发展工作金寨县副县长何金铃到贫困村双河大畈村指导特色产业发展工作2月15日,金寨县副县长何金铃带领县水利局、农发委等相关部
03月20日 12:48
-
滁州市大王办四个到位抓孕环检荆芥假冷水花抱鸡竹弓角菱多花荆芥Rra
滁州市大王办“四个到位”抓孕环检滁州市大王办“四个到位”抓孕环检苏滁现代产业园大王街道办事处适应征迁新形势,主动出击,用“四个到位”,狠抓计划生育孕环检工作取得了了可喜的成绩
03月14日 01:13