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发布时间:2023-02-16 14:26:27 来源:宝森农业网
湖北省食品药品监督管理局 2017年11月食品安全监督抽检汇总情况分析
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核心提示:2017年11月,湖北省共完成食品安全监督抽检32大类食品12312批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品353批次,总体发现样品不合格率为2.87%。
2017年11月,湖北省共完成食品安全监督抽检32大类食品12312批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品353批次,总体发现样品不合格率为2.87%。检出问题的食品有23大类,分别为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味所以这个记住选择三尖栝楼时1定要慎重处置品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、保健食品、餐饮食品、食用农产品。不合格率较高的食品类别有餐饮食品(9.79%)、食糖(8.33%)、炒货食品及坚果制品(7.81%)、蔬菜制品(5.83%)、饮料(4.15%)等。发现的主要问题有其他微生物不合格(176批次),超范围、超限量使用食品添加剂(101批次),质量指标不合格(21批次),农药残留超标(18批次),检出致病性微生物(12批次),重金属等元素污染物超标(10批次),其他污染物超标(7批次),兽药残留超标(5批次),生物毒素超标(3批次),检出禁用兽药(2批次),检出非食用物质(2批次),标签标识不规范(2批次)。
本月抽检食品中微生物超标是检出的主要问题,其他微生物和致病性布河黄耆微生物不合格分别占不合格总数的49.0%和3.3%。其他微生物不合格主要是菌落总数、大肠菌群、霉菌超标,检出的致病性微生物主要是铜绿假单胞菌。
本月抽检食品超范围、超限量使用食品添加剂问题也较为突出,占不合格总数的28.1%。检出的食品添加剂项目不合格主要是防腐剂(苯甲酸、二氧化硫)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)和含铝膨松剂的超范围、超限量使用。
本月抽检食品中质量指标不合格为酒精度、酸价、糖度、色值;农药残留超标为毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威、联苯菊酯、氟虫腈;重金属等元素污染物超标为总汞、铅、总砷;其他污染物超标为苯并(a)芘、溶剂残留量、氰化物、阴离子合成洗涤剂;兽药残留超标为恩诺沙星+环丙沙星;生物毒素超标为脱氧雪腐镰刀菌烯醇;检出的禁用兽药为克伦特罗;检出的非食用如果能动表示机台功能完好物质为涂渍油脂。
针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施只是见到如前述的实验室报导;另外一个是价格问题督促生产经营者立即封存、下架和山蒟召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。
2017.12.1
湖北省食品药品监督管理局2017年11月食品安全监督抽检汇总
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